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草莓冰淇淋手机_带你试试草莓冰淇淋
tamoadmin 2024-09-27 人已围观
简介芝士奶盖草莓冰淇淋材料准备：草莓10颗（230g左右）糖10g牛奶淡奶油蛋黄2个制作方法（草莓酱）草莓去蒂切块，加点糖放入不粘锅，小火熬煮并翻拌到黏稠，做冰淇淋用山桥伏不需要太稠，放凉备用制作方法（芝士奶盖）奶油奶酪30g隔水融化搅拌顺滑，加入消让淡奶油50g，糖5g，盐0.5g打发至有纹路，冷藏备用制作方法逗携（草莓冰淇淋）1、蛋黄打发至发白，牛奶加热到边上起小泡泡，慢慢倒入蛋黄糊中，并边倒边搅
芝士奶盖草莓冰淇淋
材料准备：
草莓10颗（230g左右）
糖10g
牛奶
淡奶油
蛋黄2个
制作方法（草莓酱）
草莓去蒂切块，加点糖放入不粘锅，小火熬煮并翻拌到黏稠，做冰淇淋用山桥伏不需要太稠，放凉备用
制作方法（芝士奶盖）
奶油奶酪30g隔水融化搅拌顺滑，加入消让淡奶油50g，糖5g，盐0.5g打发至有纹路，冷藏备用
制作方法逗携（草莓冰淇淋）
1、蛋黄打发至发白，牛奶加热到边上起小泡泡，慢慢倒入蛋黄糊中，并边倒边搅拌。
2、倒回不粘锅，小火熬煮搅拌至浓稠并过筛
3、加入淡奶油+草莓酱搅拌均匀倒入冰淇淋机选择醇厚模式，等待就好啦。没有冰淇淋机的这一步可以把淡奶油打到6成再混合之后密封冷冻。
4、我在杯底放了点水果干麦片，倒一层酸奶，放上冰淇淋，放了点蓝莓奶酪块倒上芝士奶盖！
草莓冰淇淋的做法是非常简单的，而且在制作草莓冰淇淋的时候，我们不需要准备模具，只要准备适量的食材即可，正常情况下我们可以准备一些淡奶油，白糖，炼乳，草莓。准备好这些之后，我们就可以开始正式的制作了，提前准备好的草莓，一定要清洗干净，然后把草莓切成小块儿。切好的草莓放到料理机当中，然后加入适量的淡奶油、炼乳以及白糖，启动料理机直接打成草莓糊。
把制作好的草莓糊倒入容器当中，然后放到冰箱里面冷冻1~2个小时左右。时间到了之后，我们把冻好的草莓糊取出来，用家里的打蛋器去打一下，然后再次把草莓糊放入冰箱继续冷冻一个小时，时间到了之后我们再拿出来继续使用打蛋器打一次，按照这个步骤重复4~5次即可。
重复做上几次之后，我们就会发现草莓湖会变得特别的粘稠，此时我们可以把草莓糊重新倒入一个新的容器当中，并且要把草莓糊的表面抹平。接着我们继续放入冰箱当中去冷冻，一直要等到冻硬为止，冻好之后我们就可以拿出来，然后用家里的勺子挖着吃就行了，这个其实就是最简单的一种草莓冰淇淋的做法。
在自己家里制作草莓冰激凌的时候也会有一些小窍门。你比如说草莓在清洗完了之后一定要切的小一点，这样用料理机打出来的草莓糊才会比较的细腻。其次就是在启动料理机的时候，一定要在里面加入适量的白糖以及淡奶油，这样制作出来的草莓冰淇淋口感更加。在冷冻的时候时间一定要足够长，一定要冻硬才行，否则的话，肯定同样也是会影响到草莓冰淇淋的最终口感的。
